Oolong je čiastočne oxidovaný čaj, pričom stupeň jeho spracovania značne kolíše. Čím menej oxidovaný, tým je oolong „zelenší“. Pripomína tak skôr zelený čaj. Naopak, vyšší stupeň oxidácie vedie ku tmavému sfarbenie lístkov. Oolong sa vďaka vyššiemu obsahu kofeínu pokladá za výborný stimulant. Čo ho však robí tak obľúbeným na celom svete je jeho podmanivá vôňa a výnimočná chuť.
Tie Guan Yin – Oolong 50g
3,30 €
Stredne oxidované lístky sú hrubé a veľké. Ich nálev vyniká výraznou a mimoriadne príjemnou sladkastou vôňou s kvetinovými tónmi.Ti Kuan Yin je legendárny a asi najznámejší čínsky oolong. Jeho vznik sa datuje do 19. storočia, kedy sa začal vyrábať v oblasti Anxi (An-ši) v provincii Fujian (Fu-ťien). Názov je odvodený od mena čínskej bohyne súcitu „Guan Yin“.
Dostupnosť 1 in stock
