Oolong je čiastočne oxidovaný čaj, pričom stupeň jeho spracovania značne kolíše. Čím menej oxidovaný, tým je oolong „zelenší“. Pripomína tak skôr zelený čaj. Naopak, vyšší stupeň oxidácie vedie ku tmavému sfarbenie lístkov. Oolong sa vďaka vyššiemu obsahu kofeínu pokladá za výborný stimulant. Čo ho však robí tak obľúbeným na celom svete je jeho podmanivá vôňa a výnimočná chuť.
Formosa – Oolong 50g
2,90 €
Tmavozelené, nepravidelne zvinuté lístky dávajú po zaliatí nálev medovej farby. Chuť je kompaktná, príjemne zaoblená, s ľahko praženou nôtou.Tento oolong pochádza z taiwanskej plantáže, ktorá však leží na území čínskej provincie Fujian (Fu-ťien). Od ostrova Taiwan ju delí more a vzdialenosť necelých tristo kilometrov.
Dostupnosť 3 na sklade
